多爪火锅炒料机器防人工不糊锅不粘不糊故名思议是有夹层锅的又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。
采用进口的一次性冲压成型的半球形全304不锈钢锅体，球度光滑，与搅拌刮板的角度贴合性高，不糊锅，使用寿命长。干净易清洗。
锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温，防烫伤等特点。
架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
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多爪火锅炒料机器参数 |
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锅体容积 |
100-600L |
锅体直径 |
700-1200mm |
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电机功率 |
2.2+1.5KW |
加热功率 |
15-45KW |
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搅拌速度 |
6.7-33r/min |
搅拌形式 |
行星/刮底 |
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起臂方式 |
升降/后翻 |
出料方式 |
手动蜗杆/自动液压 |
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加热方式 |
电磁 |
外形尺寸 |
1900*1500*1600mm（以300L全自动后翻为准） |
热效率高达90%以上，多段火力满足顾客各种烹饪需求；德国肖特微晶玻璃面板，
不锈钢外壳结构，安全稳固；
高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率；
安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电
智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；
节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱
采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计 ；
自动出水功能，更显人性智能化；
环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；
美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；
采用坚固耐用的黑色微晶板
操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节；
先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
电磁炉灶作为厨具行业的一种新型灶具。同时它是利用电磁感应原理将电能转换成热能的新型电器，它打破了传统的明火烹调方式采用最先进的磁场感应涡流加热原理，即由整流电路将50HZ/60HZ的交流电换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率20—40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属皿的底部时，会在器皿底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，从而加热器皿内的食物。
1、一次性炒制400斤的火锅料的设备有没有？
答：有的，购买一次性炒制400斤的火锅材料生产设备，直径是1000mm的锅，锅体容积400L，当然也可以购买更大的。
2、咱们这看设备电压是多少？
答：我们公司生产的这款设备电压有两种分别是220V、380V
3、买一台火锅底料炒锅需要多少钱？
答:一台火锅底料炒锅的搅拌设备，投入大概在10万以下，如果加上料车、流水线等，所需费用会相应的增加。
4、火锅底料炒锅哪家好？
答：国内生产火锅底料炒制设备的厂家比非常的多，规模有大有小，如山东隆泽机械（131 6536 2382）。
5、炒酱锅有哪些加热方式？
答：设备有电磁加热、燃气加热、蒸汽加热、导热油加热等多种加热方式。
6、这个价格包换运费吗？
答：这个价格不含运费不含税（或者金边的地方可以包含运费）
7、这款设备能用住？保质量多长时间啊？
答：一年保质量，终生免费维修，易损件除外。材质采用的是304不锈钢的。