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全自动电磁炒酱锅

日期:2019-02-27 17:24 人气:

产品介绍

本机吸收、借鉴国际先进技术、结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型双向刮底刮边搅拌锅,本锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式。

刮边采用弹簧式,刮底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,是物料搅拌均匀不粘锅。动力采用日本无极调速器与涡轮、蜗杆、减速机的完美组合,传动部位公转与自传的不整数传动比,使锅内搅拌无死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部位与锅台洁净、卫生。

本机采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,不失为性能优良的食品化工制药加工设备。

产品优势

锅体容积 100-600L
锅体直径 700-1200mm
加热功率 15-45KW
加热方式 电磁、燃气、蒸汽、导热油
外形尺寸 1900*1850*1800mm(以300l全自动后翻为准)

 

产品优势

1、性能稳定:我公司商用电磁炉经过各项稳定性测试,属于商用工业级产品,具备家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。

2、技术完善:开机自诊功能和两小时无人操作定时关机功能能测知电磁炉(灶)的工作环境是否正常(电压稳定与否,环境温度是否适当或机体内部是否有故障)。如长时间无人操作电磁炉(灶)相关旋钮,机器将视为操作者已忘记或外出,两小时后自动关机,令使用更安全。

3、品质优良:相关配件德国原装进口,耐高温600℃,耐冲击,高强度微晶板。确保了产品的质量与稳定性。

4、制作过程严格:每一个生产过程包括对频率、波形、谐率、抗干扰等。都有严格的品质管控措施,使产品生产规范化、标准化、数据化。

5、人性化设计:档位磁控调节操作,操作轻松方便,手感平稳。厨师调温炒菜易控易止。

6、使用寿命长:我司产品自出货之日起保修2年,使用寿命达10年以上。

7、节能:电磁热效率在98%以上,燃油、燃气的热效率在20%~45%,经测试对比,根据工作状况,电磁炉最高比烧气可节约69%的能耗费用,比烧油可节约57%的能耗费用。

8、高效:加热速度快,温度可控!从常温到350度一系列的恒温装置。人类发展历程中电磁炉采用了最先进的电磁加热技术,改变过去人们认为用电温度不高的主观认识。现在电磁炉火力够猛、够旺,温度高时,锅内会起火,炒出的菜肴锅气十足,毫不逊色!

9、安全:由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条阵列,加之和锅体对磁力线的汇集吸引作用,并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。

10、环保:绿色厨房、厨房有氧新体验:没有燃烧废气、燃烧烟尘排放,没有噪音,没有无功热能排放。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时,因与空气中的氧气接合,导致热量散发,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康。用电磁炉实现了清洁厨房、保护环境。

11、功能完善:可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能。特别

适合燃料供应及安全条件限制的场所。

12、本公司独特设计炒锅功率调节算法,真实还原明火翻炒效果。我们对厨师炒菜的习惯和需要,设计出专用于感应加热炒炉的功率调节算法,在厨师翻炒时功率不间断,随着锅的翻动自动跟踪并调节功率,放锅后0.01秒内回到原功率,真正实现了还原明火翻炒效果。

13、全方位智能控制系统,智能数码显示,操作更方便。

14、交叉叠绕线盘,锅底火力更强劲,解决行内锅底余水难加热问题。

15、针对厨房的恶劣使用环境,我们对机芯采用独特的防水、防油烟和防虫设计,满足IP55防护等级,使用更安全。

16、静音工作环境,烹调更惬意。
 

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山东隆泽机械对自动炒酱设备质量把关十分苛刻,只为做出优良的搅拌设备,让您在使用中有更好的过程体验,在您积累财富的路上助您一臂之力!

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